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Dorling Kindersley

Buch: Mittelmeerküche

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Eine kulinarische Reise mit Claudia Roden in die Aromenvielfalt des Mittelmeers. Dieses mediterrane Kochbuch entführt auf eine atemberaubende Reise durch mediterrane Küchen – von Frankreich und Spanien über Italien und Griechenland bis in die Levante. Die renommierte Kochbuchautorin und Koryphäe für die Mittelmeerküche Claudia Roden hat authentische mediterranen Rezepte mit persönlicher Note versammelt. 

Vor Jahrzehnten hat sich die Kosmopolitin Claudia Roden auf eine abenteuerliche Mission begeben: Sie wollte die authentischsten und leckersten Gerichte der Mittelmeerküche aufspüren. Dass ihr das gelungen ist, beweist dieses stimmungsvolle Kochbuch. Atmosphärische Bilder und einfach nachzukochende Rezepte bringen das einzigartige mediterrane Flair und die gesamte Aromenvielfalt zu dir nach Hause.

Ein Interview mit Claudia Roden könnt ihr im ZeitMagazin lesen.

ISBN 978-3-8310-4273-9
320 Seiten, 205 x 263 mm, fester Einband
Über 250 farbige Fotos