Um selbst gebackenem Brot Form und Struktur zu verleihen, lässt man den Teig im gut gemehlten Gärkörbchen gehen. So behält er seine Form, wird mit ausreichend Sauerstoff versorgt und lässt dein Brot besonders locker und luftig werden.
Erhältlich in drei Größen:
rund klein: für Brote bis 500 g, Größe: Ø 20,5 cm
rund groß: für Brote bis 1,5 kg, Größe: Ø 25,5 cm
oval: für Brote bis 500 g, Größe: 30,5 cm
Material: Peddigrohr
