Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren. Natürlich ist es im „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist sowohl aus rostfreiem Stahl und aus Carbon-Stahl (nicht-Rostfrei) erhältlich. Der Griff ist aus heimischem Kirschbaumholz gefertigt.
Gesamtlänge: 185 mm
Weitere Infos zum Thema Carbon-Stahl findest du auf dem Blog.
Über Windmühlenmesser
Seit 1872 stellt Robert Herder in Solingen unter dem Motto "Gute Messer sind von Hand gemacht" die Windmühlenmesser in der eigenen Manufaktur her. Handwerkliches Schaffen steht damals wie heute im Vordergrund. Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser“ noch immer nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Mehr Informationen dazu findest du auf unserem Blog.
