Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt. Kartoffeln oder Obst lassen sich am besten mit diesem Messer schälen.
Der Griff aus Kirschholz gefertigt. Wähle eine Klinge aus rostfreiem oder Carbon-Stahl aus.
Mehr Infos über Carbonmesser findest du auf unserem Blog.
Gesamtlänge: 160 mm
Über Windmühlenmesser
Seit 1872 stellt Robert Herder in Solingen unter dem Motto "Gute Messer sind von Hand gemacht" die Windmühlenmesser in der eigenen Manufaktur her. Handwerkliches Schaffen steht damals wie heute im Vordergrund. Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser“ noch immer nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Mehr Informationen dazu findest du auf unserem Blog.
